微波爐幾乎每家都有，但有的卻只會用來加熱食物，實在是“浪費功能”!今天小編就教你幾招微波爐使用小竅門讓生活更加美好!

NO.1隔夜面包口感恢復

面包剛買到時好好吃，回家放一晚口感就差太多了，不怕，先將濕毛巾加熱，趁毛巾還熱的時候把面包盤放在毛巾上面，加熱 10 秒，面包就會像剛買的時候一樣好吃!

NO.2結塊砂糖變松散

白糖遇潮會結塊，這時候可以將濕毛巾放在盛糖的容器口，然后在微波爐中加熱 20 秒，取出來的白糖就會變得松散不結塊了。

NO.3釋放干燥香料氣味

像是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或羅勒等，取出要用的分量放在陶瓷小盤中，以小火微波加熱15秒取出，即可讓香味更明顯被釋放。

NO.4快速發面

第一步：把生面團放到一個大碗里，蓋上保鮮膜，放到微波爐里的中間位置;

第二步：將一大碗水放到微波爐里面靠后的位置，用 10% 的火力加熱 3 分鐘。時間到后不要急著拿出來，讓面團在微波爐里休息 3 分鐘。第三步：然后再加熱 3 分鐘，休息 6 分鐘，這時候再取出來，一個面團就變成兩個大了!

NO.5儲存過季蔬菜

微波爐小功率加熱可以使蔬菜干燥脫水，即將過季的蔬菜加熱至表皮收縮成干癟狀而略軟，用塑料袋包裝后密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，你就可以隨時都吃到過季的蔬菜了。

NO.6豆類變軟

著急用豆子卻沒有提前泡軟?別著急!將豆子放在盛有小蘇打水的碗中浸泡，再用微波爐加熱 10 分鐘，取出后放置 40 分鐘，不到一小時輕松搞定!

NO.7食物復脆

家里的小零食餅干、花生、瓜子等干貨，受潮變軟的時候，只用在微波爐里加熱20秒，蒸發掉水分之后，就會恢復香脆啦~

NO.8切洋蔥不流淚

切洋蔥的時候的酸爽感不必小編多說了吧~ 不想流淚的話，將洋蔥對半切開放入微波爐加熱30秒，靠加熱減輕洋蔥的辛辣味，這時候再切就不會流淚了。

NO.9快速剝番茄皮

番茄剝皮很惱火，火烤水燙麻煩又浪費水和煤氣，不如就劃開十字口放進微波爐，加熱 30 秒就很容易剝掉啦。

小建議

以上小技巧可以買微波爐專用蓋搭配使用，畢竟每種食材都有不同的特殊味道，像是洋蔥或大蒜，若再蓋上專用蓋，可避免微波爐產生異味的困擾，僅需清潔蓋子即可，省時又省事。